ARONIA, MORE & more: il gusto della natura a passeggio

Descrizione

A fine agosto, la natura ci regala i suoi doni: frutti e bacche colorano gli sterrati più nascosti della periferia di Gorizia, conservando proprietà ed usi antichi e moderni, che vi invitiamo a scoprire o riscoprire. Una passeggiata di pochi chilometri tra sterrati e campi coltivati, ci porterà alla sede dell'Azienda Agricola 4 Principia Rerum, che ha introdotto per prima in Italia la coltivazione di Aronia Melanocarpa in regime di agricoltura biologica e biodinamica per costruire nel tempo una realtà di riferimento per questa pianta. Tra tutti i frutti, infatti, essa contiene la più alta concentrazione di antiossidanti, rendendo le sue bacche un elisir dalle infinite proprietà benefiche, che si prestano per succhi, miele, infusi, aceti e ad essere mangiate essiccate o ridotte in polvere. Saremo accolti dai proprietari, che ci illustreranno la loro attività e ci faranno degustare i loro ottimi prodotti ottenuti dalla lavorazione delle bacche di Aronia, ma non solo. Durante il breve percorso a piedi, ci soffermeremo ad osservare alcune siepi di campagna, per scoprirne l'importanza, le funzioni e le proprietà dei loro "doni". Per chi lo desidera, sarà possibile raccogliere more e bacche di sambuco. Incontreremo inoltre altre bacche e frutti in maturazione dalle caratteristiche molto interessanti. Costo di partecipazione: € 12,00 Obbligo di iscrizione scrivendo a info@ecoturismofvg.com Il punto esatto di ritrovo verrà comunicato via mail al momento dell'iscrizione. P.S: i vostri amici a quattro zampe saranno i benvenuti

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